Karkówka
Surowiec-karkowka (w jednym kawalku u mnie 2... ⇖ 324
Zobacz przepis!
Kiełbasa grillowa z...
Surowiec-karkowka 3 kg (mielimy na... ⇖ 286
SZYNKA ,,jak dawniej
Surowiec-szynka (waga zalezy od wielkosci... ⇖ 363
Chlebek domowy.Pszenno...
Skladniki i materialy pomocnicze-maka pszenna typ... ⇖ 276
Boczek pieczony składany
Surowiec-plat boczku 1,5 kgPrzyprawy i materialy... ⇖ 415
Kiełbasa grillowa...
SurowaNa goraco.Na zimno.Surowiec-karkowka 3 kg... ⇖ 297
Słonina w papryce
Po 8 miesiasach Po... ⇖ 386
A,la Pancetta(surowy...
Surowiec-plat boczku 1,5 kgPrzyprawy i materialy... ⇖ 453
Boczek w przyprawach
PrzepisKupiony boczek myjemy pod biezaca woda i... ⇖ 302
Serki wędzone typu...
WedzonePrzed wedzeniemPrzepisKupujemy serki typu... ⇖ 277
Szynka z tłuszczykiem
PrzepisBedziemy potrzebowali-szynki z... ⇖ 388
Kabanosy Jacka
Podsuszane trzy dni.Oblednie... ⇖ 414
Schab czosnkowy w...
PrzepisBedziemy potrzebowac miesoSchab 1.5... ⇖ 344
Salceson wieprzowo...
PrzepisSUROWIEC-2 nozki wieprzowe-2 tylne golonki... ⇖ 350
PrzepisSUROWIEC-2 nozki wieprzowe-2 tylne golonki... ⇖ 365
Słonina ze wsi z...
PrzepisBedziemy potrzebowali-slonina najlepiej... ⇖ 693
Golonka
Skladniki :- trzy tylne golonkiPrzyprawy-peklo... ⇖ 385
Chleb na maślance
Skladniki:-450 g maki pszennej u mnie typ... ⇖ 231
Kiełbasa biała parzona
Na goraco z chrzanemNa zimno z musztarda... ⇖ 371
Chleb cebulowy z miski
PrzepisZaczyn100 g zakwasu zytniego100 g maki... ⇖ 266
Pasztet i wędliny po...
PrzepisNa pewno nie raz wysychal wam swojski... ⇖ 221
Kiełbasa ala salami...
PrzepisMieso-0,5 kg schabu-250 g lopatki... ⇖ 342
Słonina z mięsem w...
PrzepisBedziemy potrzebowac-slonina z miesem ze... ⇖ 359
Kiełbasa drobiowo...
PrzepisMieso:Wieprzowina 3 kg-scinki z szynek,z... ⇖ 371
Kiełbasa Szlachty...
PrzepisMieso:-2 kg szynki klasa pierwsza cieta w... ⇖ 393
Kiełbasa a la-Lisiecka
PrzepisBedziemy potrzebowac :-szynka 1 klasa 4... ⇖ 400
Chleb na zakwasie...
PrzepisSkladniki-200 g zakwasu zytniego-okolo 250... ⇖ 401
Boczek pieczony w...
PrzepisBedziemy potrzebowac:-1,5 kg surowego... ⇖ 342
Kiełbasa ala - Salami w...
PrzepisMieso-0,5 kg schabu-250 g lopatki... ⇖ 317
Mielonka tyrolska
PrzepisBedziemy potrzebowac-sztuczne oslonki... ⇖ 262
Mielonka prasowana
PrzepisMieso:-750 g lopatki-750 g... ⇖ 290
Chleb pszenny na żytnim...
Przepis-200 g zakwasu zytniego-okolo 300... ⇖ 290
Mozaika z karczku i...
PrzepisTaka wedline najlepiej zrobic w prasce lub... ⇖ 385
Konserwa prasowana
PrzepisSkladniki:Mieso-szynka ladne kawalki 800... ⇖ 405
Słonina rolowana
PrzepisNa ziolowa slonine bedziemy... ⇖ 359
Boczek z golonką
PrzepisSkladniki:-dwa kawalki boczku po okolo 350... ⇖ 303
Szynka i boczek w...
Skladniki-skora z golonki dosc duza-800 g... ⇖ 377
Polędwica podsuszana
PrzepisSkladnikiPrzyprawy podane sa na jedna... ⇖ 944
Boczek gotowany
Przepis1. Na poczatek boczek myjemy i peklujemy... ⇖ 430
Golonka z wody-zapiekana
Przepis Skladniki:-golonka -zimne piwo lub dwaJdo... ⇖ 326
Mielonka z papryką
PrzepisPrzyprawy-peklo sol lub sol kamienna 16-18... ⇖ 336
PASZTET
PRZEPISBedziemy potrzebowac-½ kg miesa... ⇖ 243
Placki ziemniaczane
Przepis i wykonanie zonySkladniki-ziemniaki 1... ⇖ 280
Pieczeń
PrzepisMieso-szynka 0.7 kg-lopatka 0,6 kg-boczek... ⇖ 327
Kiełbaska z boczku i...
PRZEPISPrzyprawy-sol lub peklo sol 16-18 g/kg... ⇖ 260
Chlebek pszenno żytni...
PrzepisMoja forma jest duza wiec mãki bedzie... ⇖ 262
MOZAIKA z karkówki...
PrzepisBedziemy potrzebowac :-kawalki... ⇖ 296
Chlebek na zakwasie...
Przepis-200 g zakwasu zytniego-okolo 300... ⇖ 286
Konserwa drobiowa.
PrzepisBedziemy potrzebowacMieso bez kosci-udziec... ⇖ 407
Rolowana słonina z...
Przepis-1 kg sloniny cienkiej bez skory-sol 25-30... ⇖ 336
Szynka z grilla
Przepis na... ⇖ 282
Słonina z solanki...
PrzepisZalewa-robimy zalewe (solanke) 120 g soli... ⇖ 323
Buły i rogale pszenno...
PrzepisSklad;--3,5 szklanki maki pszennej 650--1... ⇖ 330
Kiełbaska BIAŁOWIESKA...
PRZEPISWiec tak bedziemy potrzebowac,ja kupilem... ⇖ 273
Pszenno żytni pieczony...
Skladniki-zakwas zytni 150 g-maka pszenna 300... ⇖ 212
Kiełbasa białowieska
W trzech roznych grubosciach oslonek wedzona i... ⇖ 390
Słonina z soli...
PrzepisPierwszy sposobWiec tak najpierw slonine... ⇖ 310
Szynka gotowana
Podaje przepis :jak ja robilem1. na poczatek... ⇖ 650
Aromatyczny schab ze...
PrzepisNa ten wyrob wykorzystalem:-1,7 kg schabu... ⇖ 371
Ogórki konserwowe z...
PrzepisSkladniki do sporzadzenia ogorkow:Do... ⇖ 263
Boczek rolowany wędzony
Boczek wedzony rolowany.Z lewej peklowany na... ⇖ 624
Słonina prasowana w...
Dzis zrobimy slonine wojskowa z puchy.Ja ja... ⇖ 2542
Konserwa Wojskowa z...
Przepis.Cos takiego bardzo podobnego kiedys... ⇖ 378
Żytni z miodem na...
PrzepisZaczyn100 g maki zytniej typ 2000100 g... ⇖ 226
Mielonka ,,Lamparcia
Na ta porcje wykorzystalemMieso- lopatka... ⇖ 318
Pszenno owsiany na...
PrzepisSklad i wykon:-zakwas zytni 150 g-maka... ⇖ 247
Buły pszenne...
Sklad--4,5 szklanki maki pszennej 450--1 szklanka... ⇖ 234
Przysmak...
Przysmak sniadaniowy(mielonka)podejscie... ⇖ 411
Słonina szpikowana i...
PrzepisSlonina szpikowana i natarta czosnkiem... ⇖ 332
Pachwina i podgardle
PrzepisPachwina i podgardle nacieramy obficie... ⇖ 489
Pszenno gryczany na...
PrzepisZaczyn-100 g zakwas zytni-200 g maki... ⇖ 240
Schab podsuszany
PrzepisPo tygodniu dojrzewania wyglada... ⇖ 248
PrzepisTa porcje zrobilem w prasce o wkladzie... ⇖ 289
Blok konserwowy z szynki...
PrzepisSkladniki:szynka i lopatka najladniejsze... ⇖ 343
Pięć kłosów
Dzisiejszy maly eksperyment uznaje za bardzo... ⇖ 243
Klops w boczku ze skórą
PrzepisSkladniki-mieso mielone z lopatki,gruby... ⇖ 400
Pszenno - gryczany na...
PrzepisSkladniki-150 g aktywnego zakwasu zytniego... ⇖ 252
Pikantny sos do kanapek
Przepis2 duze cebule biale i 2 czerwone,... ⇖ 260
Skladniki:Schab bez kosci - okolo 1,5kgCukier -... ⇖ 268
Jackówka puszczańska w...
SurowiecMieso jedynka zschab-1.250 kgszynka-1.250... ⇖ 316
Boczek rolowany z...
Surowiec-boczek okolo 2 kg ale to zalezy jaki... ⇖ 414
Rolada obiadowa drobiowa
PrzepisDzis na obiad zrobilem roladke drobiowa z... ⇖ 264
Salceson
Przepis-na okolo 5,5 kg salcesonu.Kupujemy miesko... ⇖ 588
Szynka płaska wędzona
PrzepisBedziemy potrzebowac :-mieso 1 kg -1,5... ⇖ 312
Schab wędzony
WykonanieKupujemy schab odcinamy mizdre taka... ⇖ 488
Karkówka wędzona
PrzepisBedziemy potrzebowac :-karkowka 2 kg -3... ⇖ 352
Boczek wędzony
PrzepisBedziemy potrzebowac :-boczek bez kosci i... ⇖ 301
Polędwiczki wędzone
WykonanieKupujemy poladwiczki myjemy pod biezaca... ⇖ 269
Pachwina i podgardle...
PrzepisBedziemy potrzebowac :-mieso pachwina i... ⇖ 311
Kiełbasa puszczańska...
Skladniki:mieso jedynka:schab-1.250... ⇖ 439
Kiełbasa Puszczańska...
Skladniki:-mieso jedynka:-schab-1.250... ⇖ 419
Udziec z indyka i pierś...
Surowiec:-800 g udziec indyka-400 g piers z... ⇖ 318
PrzepisBedziemy potrzebowac :-karkowka 1 kg -1,5... ⇖ 286
Wędzenie przepis ogólny
Przepis na wedzenie miesaBedziemy potrzebowac... ⇖ 286
Boczek podsuszany
SkladnikiBoczek bez kosci - okolo 1 kgCukier -... ⇖ 396
Przepis-200 g zakwasu zytniego-4 g drozdzy... ⇖ 339
Aromatyczna słonina z...
Przepis-slonina bez skory z miesem-sol kamienna... ⇖ 359
Słonika z soli...
PrzepisGrubszy kawalek sloniny bez skory... ⇖ 310
Grubszy kawalek sloniny bez skory szpikujemy i... ⇖ 313
Karczek gotowany
Przepis1. na poczatek dowolne miesko peklujemy... ⇖ 980