Wędzenie 30.11.2016

Na zdjeciu wedliny wedzone dwa dni 8 i 6 godzin... ⇖ 371

Boczek wędzony surowy

Surowiec-2 kg boczku chudegoPrzyprawy i materialy... ⇖ 938

Smarówka na wędzonym...

Zaczynamy od zrobienia surowego wedzonego... ⇖ 2835

Metka wędzona...

SUROWIEC-boczek bez skory nie za chudy 0,5... ⇖ 465

Podgardle wędzone i...

SUROWIEC-podgardle najlepiej z przyrostem miesnym... ⇖ 388

Kiełbasa Polska

SUROWIEC-boczek 2 kg-karkowka 2 kg-szynka 3... ⇖ 412

Mielonka wieprzowa

SUROWIEC-golonka u mnie 1,5 kg-lopatka 1,2... ⇖ 509

Mielonka z kolorowymi...

Surowiec:-250 g boczku-250 g lopatki-250 g... ⇖ 377

Mielonka z galaretką

Wyrob eksperymentalny robiony na szybko na probe... ⇖ 534

Zupa grzybowa z opieniek

Skladniki-okolo 1 kg swiezych opieniek-2-3 litry... ⇖ 389

Smażone opieńki

Smazone... ⇖ 605

Słonina mozaikowa

Surowiec -cienka slonina max 2 cm-skorki... ⇖ 495

Kiełbasa domowa parzona

Kielbasa domowa parzonaZrobiona w jelicie... ⇖ 480

Boczek wędzony rolowany

Surowiec-1,5 kg boczku w miare cieki taki lepiej... ⇖ 622

Żeberka

Surowiec-paski zeberekWykonanieNa litr wody i... ⇖ 386

Słonina z zalewy dymiona

WYKONANIEZalwea-jesli slonina jest z mieskiem... ⇖ 557

Wędzonka Krotoszyńska

Aby zrobic taka wedzonke musimy poprosic... ⇖ 1398

Kiełbasa domowa...

SurowiecKupujemy :-3,5 kg lopatki-3,5 kg... ⇖ 563

Wyroby z Szynkowara i...

Zapraszam na grupe na... ⇖ 408

Coś do chleba i talerza...

Zapraszam na moja... ⇖ 427

Galareta wieprzowa

SUROWIEC-2 duze golonki-4 nozki-1 kg skorek... ⇖ 1907

Słonina szpikowana i...

WedzonaSlonina po uplywie 2,5 miesiaca w soli tak... ⇖ 553

Wędzenie 11.09.2016

Wedzone olcha i buk 4 godz.temp.55-60 .Czesc... ⇖ 348

Słonina z mięsem w...

PrzepisDo takiej sloniny proponuje takie... ⇖ 549

Kiełbasa...

Po pieciu dniach podsuszaniaSUROWIEC-5 kg lopatki... ⇖ 421

Boczek wędzony...

Surowiec-boczek bez skory 1 kgPrzyprawy-peklo sol... ⇖ 443

Dżem cytrynowy z cukinii

Produkcja zony:)SKŁADNIKI-5 kg obranej i startej... ⇖ 476

Pomarańczowy dżem z...

Produkcja zony:)SKŁADNIKI-4 kg obranej i startej... ⇖ 381

Kosmiczny dżem z cukinii

Produkcja zony:)SKŁADNIKI-5 kg cukinii-1-1,5 kg... ⇖ 467

Ogórki czosnkowe z...

ZALEWA-woda 1 litr-ocet 10% 250 mil.-3 czubate... ⇖ 350

Ogórki KAMA na...

ZALEWA-1 l. octu 10%-2 kg cukru-1/2 litra... ⇖ 6328

Ogórki z curry

SKŁADNIKI-5 kg ogorkow (2,5 porcji zalewy)-lisc... ⇖ 415

Ogórki kiszone (duże)

Tym razem ogorki kiszone duze prosteSKŁADNIKINa... ⇖ 397

Ogórki kiszone

SKŁADNIKINa jeden sloik 800 mil... ⇖ 382

Kiełbasa ...

Po czterech dniach podsuszaniaKielbaska wykonana... ⇖ 403

Kaszanka domowa...

Surowiec i materialy pomocnicze-serce wiepszowe... ⇖ 564

Karkówka

Surowiec-karkowka (w jednym kawalku u mnie 2... ⇖ 474

Kiełbasa grillowa z...

Surowiec-karkowka 3 kg (mielimy na... ⇖ 425

SZYNKA ,,jak dawniej

Surowiec-szynka (waga zalezy od wielkosci... ⇖ 498

Chlebek domowy.Pszenno...

Skladniki i materialy pomocnicze-maka pszenna typ... ⇖ 400

Boczek pieczony składany

Surowiec-plat boczku 1,5 kgPrzyprawy i materialy... ⇖ 557

Kiełbasa grillowa...

SurowaNa goraco.Na zimno.Surowiec-karkowka 3 kg... ⇖ 407

Słonina w papryce

Po 8 miesiasach Po... ⇖ 562

A,la Pancetta(surowy...

Surowiec-plat boczku 1,5 kgPrzyprawy i materialy... ⇖ 642

Boczek w przyprawach

PrzepisKupiony boczek myjemy pod biezaca woda i... ⇖ 485

Serki wędzone typu...

WedzonePrzed wedzeniemPrzepisKupujemy serki typu... ⇖ 411

Szynka z tłuszczykiem

PrzepisBedziemy potrzebowali-szynki z... ⇖ 547

Kabanosy Jacka

Podsuszane trzy dni.Oblednie... ⇖ 558

Schab czosnkowy w...

PrzepisBedziemy potrzebowac miesoSchab 1.5... ⇖ 481

Salceson wieprzowo...

PrzepisSUROWIEC-2 nozki wieprzowe-2 tylne golonki... ⇖ 510

Salceson wieprzowo...

PrzepisSUROWIEC-2 nozki wieprzowe-2 tylne golonki... ⇖ 507

Słonina ze wsi z...

PrzepisBedziemy potrzebowali-slonina najlepiej... ⇖ 908

Golonka

Skladniki :- trzy tylne golonkiPrzyprawy-peklo... ⇖ 536

Chleb na maślance

Skladniki:-450 g maki pszennej u mnie typ... ⇖ 353

Kiełbasa biała parzona

Na goraco z chrzanemNa zimno z musztarda... ⇖ 509

Chleb cebulowy z miski

PrzepisZaczyn100 g zakwasu zytniego100 g maki... ⇖ 392

Pasztet i wędliny po...

PrzepisNa pewno nie raz wysychal wam swojski... ⇖ 314

Kiełbasa ala salami...

PrzepisMieso-0,5 kg schabu-250 g lopatki... ⇖ 506

Słonina z mięsem w...

PrzepisBedziemy potrzebowac-slonina z miesem ze... ⇖ 570

Kiełbasa drobiowo...

PrzepisMieso:Wieprzowina 3 kg-scinki z szynek,z... ⇖ 580

Kiełbasa Szlachty...

PrzepisMieso:-2 kg szynki klasa pierwsza cieta w... ⇖ 569

Kiełbasa a la-Lisiecka

PrzepisBedziemy potrzebowac :-szynka 1 klasa 4... ⇖ 557

Chleb na zakwasie...

PrzepisSkladniki-200 g zakwasu zytniego-okolo 250... ⇖ 518

Boczek pieczony w...

PrzepisBedziemy potrzebowac:-1,5 kg surowego... ⇖ 520

Kiełbasa ala - Salami w...

PrzepisMieso-0,5 kg schabu-250 g lopatki... ⇖ 572

Mielonka tyrolska

PrzepisBedziemy potrzebowac-sztuczne oslonki... ⇖ 385

Mielonka prasowana

PrzepisMieso:-750 g lopatki-750 g... ⇖ 453

Chleb pszenny na żytnim...

Przepis-200 g zakwasu zytniego-okolo 300... ⇖ 406

Mozaika z karczku i...

PrzepisTaka wedline najlepiej zrobic w prasce lub... ⇖ 536

Konserwa prasowana

PrzepisSkladniki:Mieso-szynka ladne kawalki 800... ⇖ 603

Słonina rolowana

PrzepisNa ziolowa slonine bedziemy... ⇖ 547

Boczek z golonką

PrzepisSkladniki:-dwa kawalki boczku po okolo 350... ⇖ 470

Szynka i boczek w...

Skladniki-skora z golonki dosc duza-800 g... ⇖ 621

Polędwica podsuszana

PrzepisSkladnikiPrzyprawy podane sa na jedna... ⇖ 1256

Boczek gotowany

Przepis1. Na poczatek boczek myjemy i peklujemy... ⇖ 687

Golonka z wody-zapiekana

Przepis Skladniki:-golonka -zimne piwo lub dwaJdo... ⇖ 450

Mielonka z papryką

PrzepisPrzyprawy-peklo sol lub sol kamienna 16-18... ⇖ 515

PASZTET

PRZEPISBedziemy potrzebowac-½ kg miesa... ⇖ 357

Placki ziemniaczane

Przepis i wykonanie zonySkladniki-ziemniaki 1... ⇖ 420

Pieczeń

PrzepisMieso-szynka 0.7 kg-lopatka 0,6 kg-boczek... ⇖ 469

Kiełbaska z boczku i...

PRZEPISPrzyprawy-sol lub peklo sol 16-18 g/kg... ⇖ 365

Chlebek pszenno żytni...

PrzepisMoja forma jest duza wiec mãki bedzie... ⇖ 373

MOZAIKA z karkówki...

PrzepisBedziemy potrzebowac :-kawalki... ⇖ 438

Chlebek na zakwasie...

Przepis-200 g zakwasu zytniego-okolo 300... ⇖ 400

Konserwa drobiowa.

PrzepisBedziemy potrzebowacMieso bez kosci-udziec... ⇖ 560

Rolowana słonina z...

Przepis-1 kg sloniny cienkiej bez skory-sol 25-30... ⇖ 471

Szynka z grilla

Przepis na... ⇖ 432

Słonina z solanki...

PrzepisZalewa-robimy zalewe (solanke) 120 g soli... ⇖ 445

Buły i rogale pszenno...

PrzepisSklad;--3,5 szklanki maki pszennej 650--1... ⇖ 451

Kiełbaska BIAŁOWIESKA...

PRZEPISWiec tak bedziemy potrzebowac,ja kupilem... ⇖ 416

Pszenno żytni pieczony...

Skladniki-zakwas zytni 150 g-maka pszenna 300... ⇖ 328

Kiełbasa białowieska

W trzech roznych grubosciach oslonek wedzona i... ⇖ 543

Słonina z soli...

PrzepisPierwszy sposobWiec tak najpierw slonine... ⇖ 630

Szynka gotowana

Podaje przepis :jak ja robilem1. na poczatek... ⇖ 1063

Aromatyczny schab ze...

PrzepisNa ten wyrob wykorzystalem:-1,7 kg schabu... ⇖ 512

Ogórki konserwowe z...

PrzepisSkladniki do sporzadzenia ogorkow:Do... ⇖ 408

Boczek rolowany wędzony

Boczek wedzony rolowany.Z lewej peklowany na... ⇖ 938

Słonina prasowana w...

Dzis zrobimy slonine wojskowa z puchy.Ja ja... ⇖ 3055

Konserwa Wojskowa z...

Przepis.Cos takiego bardzo podobnego kiedys... ⇖ 570

Żytni z miodem na...

PrzepisZaczyn100 g maki zytniej typ 2000100 g... ⇖ 329

Sernik łaciaty z...

Sernik łaciaty z brzoskwiniami i makiem to... ⇖ 3120

Pasztet do smarowania

Przepyszny domowy pasztet do smarowania. W... ⇖ 2991

Biały Michałek –...

Kremowe, delikatne ciasto z białą czekoladą i... ⇖ 1758

Miodownik z kakaową...

Pyszny miodownik z kakaową masą grysikową i z... ⇖ 706

PASZTECIKI DROŻDŻOWO...

Paszteciki z mięsem, z ciasta... ⇖ 629

Tulipany do barszczyku

Tulipany do barszczyku to znakomita propozycja... ⇖ 400

Pierożek do barszczyku

Chrupiące pierożki do barszczyku z dużą... ⇖ 327

Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To... ⇖ 74

Praliny rafaello domowym...

Domowe pralinki są smaczne, łatwe do zrobienia... ⇖ 71

Sernik piernikowy

Sernik piernikowy to idealne połączenie... ⇖ 66

Chleb dla leniwych + film

Domowy chleb dla leniwych – przepis na miękki... ⇖ 63

Pulpety jak z IKEA –...

Słynne klopsiki z IKEA – przepis na szwedzkie... ⇖ 60

Makaron z burratą i...

Przepis na kremowy makaron z burratą i... ⇖ 58

Boeuf Strogonow - prosty...

Idealne danie na ciepło na imprezy, lub na... ⇖ 57