Wyświetlono: 2826 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/12/smarowka-na-wedzonym-boczku.html
Smarówka na wędzonym boczku
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/12/smarowka-na-wedzonym-boczku.html
Zaczynamy od zrobienia surowego wedzonego boczkuSurowiec-1 kg boczku chudegoPrzyprawy i materialy pomocnicze-peklosol 19-20 g/kg-sznurek wedzarniczy-folia spozywcza do zapakowania lub pakowarka prozniowa ewentualnie jakis pojemnikWykonanieKupione mieso myjemy i osuszamy papierowym recznikiem. Tniemy w paski 6-8 cm. Nacieramy peklosola zgodnie z gramatura i pakujemy badz wkladamy w pojemnik. Pekluj...
