Najnowsze przepisy
Mielonka z kolorowymi płatkami papryki słodkiej
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/11/mielonka-z-kolorowymi-patkami-papryki.html
Surowiec:-250 g boczku-250 g lopatki-250 g karkowkiPrzyprawy:-czosnek zgnieciony przez praske 15 g do calosci (jak ktos woli moze dad mniej)-sol nie jodowana 19 g/kg-woda 50 mil do miesa przy wstepnym mieszaniu-pieprz mlotkowany z kolendra 2 g/kg-ziele angielskie mielone 1 g/kg-galka muszkatolowa 1 g/kg-6 lyzeczek slodkiej papryki platek suszonej kolorowejMaterialy pomocnicze-Szynkowar lub praska-...
