Wyświetlono: 437 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/12/rolada-lazdijajska.html
Rolada lazdijajska
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/12/rolada-lazdijajska.html
Surowiec-golonka wieprzowa z ladna skora 1,4-1,6 kgPrzyprawy i materialy pomocnicze-peklosol 17-18 g/kg liczac tylko mieso bez skory-sol 18 g/kg skory-pieprz czarny mielony 2,5 g/kg-kolendra 1 g/kg-ziele angielskie 1 g/kg-czosnek swiezy zgnieciony przez praske wedlug uznania ja lubie dalem 10 g/kg-folia celulozowa-siatkaWykonanieKupiona golonke myjemy pod biezaca woda. Z golonki zdejmujemy skore t...
