Wyświetlono: 573 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/06/boczek-pieczony-skadany.html
Boczek pieczony składany
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/06/boczek-pieczony-skadany.html
Surowiec-plat boczku 1,5 kgPrzyprawy i materialy pomocniczeGramatura przypraw podana jest do calosci masy miesnej-17 g soli nie jodowanej warzona-8,5 g soli wedzarniczej (wedzonej)-pieprz czarny mielony 1,5 g-pieprz ziolowy 0,5 g-papryka wedzona slodka 0,5 g-papryka wedzona ostra 0,5 g-jalowiec mielony 1 g-czosnek swiezy wycisniety przez praske dobrej jakosci 30 gWykonanieKupiony plat boczku...
