Najnowsze przepisy
Kabanosy Jacka
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/05/kabanosy-jacka.html
Podsuszane trzy dni.Oblednie pyszne:)PrzepisMieso-szynka z tluszczykiem 2 kg-karkowka 3 kgPrzyprawy-peklo sol 18 g/kg-pieprz kolorowy swiezo mielony 2 g/kg-kminek 2 g/kg-galka muszkatolowa 1 g /kg-czosnek swiezy wycisniety przez praske 4-5 g/kgWykonanieMieso kroimy w kostke i peklujemy peklo sola osobno szynke i karkowke nastepnie przyprawiamy i dokladnie mieszamy.Po 24 godz szynke mielimy szynke ...
