Najnowsze przepisy
Mielonka wieprzowa
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/11/mielonka-wieprzowa.html
SUROWIEC-golonka u mnie 1,5 kg-lopatka 1,2 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-sol 19 g/kg do miesa mielonego-peklosol 19 g/kg do miesa w kawalkach-pieprz czarny 2 g/kg-oregano suszone 0,5 g/kg-bazylia suszona 0,5 g/kg-czosnek swiezy wycisniety przez praske 30 g /do calosci miesa-gorczyca czarna ziarno 2 g/kg-woda do miesa krojonego 50 mil.-woda do miesa mielonego 200 mil.-szynkowar, praska lub os...
