Wyświetlono: 480 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/02/pieczen.html
Pieczeń
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/02/pieczen.html
PrzepisMieso-szynka 0.7 kg-lopatka 0,6 kg-boczek 0,5 kgPrzyprawy-peklo sol lub sol nie jodowana 16-18 g /kg miesa-pieprz 2 g /kg miesa-majeranek 0,5 g/kg miesa-czosnek wycisniety przez praske ilosc wedlug uznania-woda dawalem na wyczucie mieso ma sie dobrze kleic podczas wyrabiania nie moze byc rzadkie wiec z iloscia wody nie przesadzac-papryka slodka lub ostra wedlug uznania do posypania po wierz...
