Najnowsze przepisy
Kiełbasa Swojski Mix podsuszana
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/01/kiebasa-swojski-mix-podsuszana.html
SUROWIEC-3,5 kg kl.1 z lopatki-2,5 kg kl.2 scinki z szynki, schabu i lopatki-1,5 kg kl.2 scinki wolowe-1,5 kg kl.3 mieso sciegniste, sciegna i blony-1 kg podgardlePRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-17 g peklosoli do miesa kl.1 i 2-17 g soli do kl.3 i podgardla-5 g/kg mieszanka przypraw ,,swojska premium’’-1 g/kg pieprz czarny mielony-2 g/kg gorczyca biala ziarno-2 g/kg gorczyca czarna ziarno-6 ...
