Kiełbaski bezosłonkowe

Składniki: Mięso może być wołowe, wieprzowe,... ⇖ 57

Szynki ze strusia

Składniki: Szynki kupiłem jako wycięte... ⇖ 70

Kapusta kiszona z...

Kiedyś kapusta była deptana, dosłownie w celu... ⇖ 46

Zupa z leśnych grzybów...

Składniki: Przygotowanie dyni Dynię obieramy ze... ⇖ 51

Śledź solony z...

Śledź z grzybami leśnymi Artykuł Śledź... ⇖ 46

Wędzony schab z...

Składniki: Przygotowanie Schab dość tłusty z... ⇖ 55

Domowe Wyroby z Ryb

W marcu 2025 ukaże się moja kolejna książka.... ⇖ 40

Śledź korzenny

Składniki: Solanka: Przygotowanie ryby Ryby... ⇖ 238

Makrela bez wędzenia

Składniki: Solanka: Przygotowanie ryby Makrelę... ⇖ 272

Kiełbasa drobiowo –...

Składniki; Peklowanie Mięso drobiowe pozbawiamy... ⇖ 245

Szynka parzona w...

Biała szynka wg. Kuroka Składniki:... ⇖ 387

Kiełbasa z dzika...

Składniki: Peklowanie Mięso kroimy w kostkę.... ⇖ 190

Kiełbasa zwyczajna na...

przepis z 1978r Składniki: Peklowanie Mięso... ⇖ 208

Kiełbasa podsuszana z...

Składniki: Peklowanie Mięso kroimy w kostkę.... ⇖ 308

Golonka beiota w...

Składniki: Przygotowanie Z golonek wykrawamy... ⇖ 317

Baleron parzony

Składniki: Peklowanie Karkówkę peklujemy na... ⇖ 375

Pasztet z królika w...

Składniki: Przygotowanie mięsa Tuszki z... ⇖ 293

Sok pomidorowy

Składniki: Najlepsze sa pomidory z własnego... ⇖ 314

Sało po łotewsku

Składniki: Słonina do tego wyrobu ma... ⇖ 307

Wędzone żołądki

Składniki: Parzenie Żołądki oczyszczamy,... ⇖ 300

Kalafior o orientalnym...

Składniki:– 2 duże kalafiory– 2... ⇖ 261

Mięsiwo w słojach

Składniki: Rozdrobnienie i peklowanie Mięso, tu... ⇖ 339

Gulasz węgierski –...

Przepis otrzymałem od kolegi Wojtka z Węgier.... ⇖ 280

Polędwica wędzona,...

kładniki: Mięśnie wyrównujemy i... ⇖ 453

Kiełbasa kanapkowa z...

Składniki: Klasyfikacja Mięso z sarny... ⇖ 284

Przepiórka z rożna

Składniki: Najpierw przygotowujemy marynatę. Do... ⇖ 548

Polędwica wędzona

Składniki: Schab wyrównujemy i przystępujemy... ⇖ 310

Schab wędzony

Składniki: Schab wyrównujemy i przystępujemy... ⇖ 366

“Żubrza” kiełbasa...

Składniki: Peklowanie Mięso z piersi oraz z ud... ⇖ 321

Terrina z sarny w...

Terrina z sarny po mojemu Terrinę robimy z... ⇖ 340

Wieprzowina suszona po...

Schab pozbawiamy warkocza i mizdry, otrzymujemy... ⇖ 508

Chlebki drożdżowe

Zaczyn Wszystkie składniki zaczynu należy... ⇖ 1207

Kiełbasa z kozła

Składniki: Klasyfikacja Mięso z sarny... ⇖ 328

Wędzone beef jerky

beef jerky Artykuł Wędzone beef jerky pochodzi... ⇖ 251

Kiełbasa z serem

Składniki: Łopatkę klasyfikujemy Połowę... ⇖ 344

Szprotki wędzone w oleju

Składniki: Rybę przygotowujemy jak do... ⇖ 319

Fermentowana oskoła

Składniki: Sok z brzozy, może być mrożony lub... ⇖ 252

Jajecznica staropolska

Prosty przepis na sycące danie Artykuł... ⇖ 284

Słonina BBQ

Składniki: – słonina wieprzowa lub z... ⇖ 404

Domowa przyprawa BBQ

– cukier trzcinowy 2 łyżki – sól... ⇖ 230

Sum w konserwie

Składniki: Rybę po wypatroszeniu, oczyszczeniu... ⇖ 390

Pasta z boczniaków

Pasta z boczniaków na zapiekankę Artykuł Pasta... ⇖ 382

Domowy Podpiwek

Składniki: Do garnka wlewamy 10 litrów wody,... ⇖ 299

Kiszone boczniaki

Kiszone boczniaki, sposób na zdrowe grzybki... ⇖ 223

Jaja wielkanocne

Składniki: Najpierw musimy przygotować... ⇖ 301

Skwarki z gęsiny na...

Mięso z gęsi jest zdrowe, a co z tłuszczem?... ⇖ 264

Wędzona mątwa

Prosty sposób na wędzenie owoców morza... ⇖ 308

Ziemniak faszerowany

Przepis z dzieciństwa. Takie ziemniaki piekł... ⇖ 247

Pierś z kaczki w...

Pierś z kaczki w chińskim stylu z wooka lub... ⇖ 313

Krucha kiełbasa z sarny

Krucha kiełbasa z sarny na soli, pieczona w... ⇖ 263

Świąteczna akcja...

od Świat Książki oraz forum Wędzarniczej... ⇖ 198

Gulasz z narogów

Składniki: Narogi, czyli serce, płuca, nerki,... ⇖ 274

Ziemniaki sous vide

Składniki: Ziemniaki wybieramy raczej małe,... ⇖ 262

Szarpana wołowina sous...

Pulled beef sous vide Prosty przepis... ⇖ 867

Chleb bez mąki

Chleb pieczony w domu, bez użycia... ⇖ 229

Pstrąg tęczowy...

Pstrąg tęczowy wędzony na zimno to przysmak,... ⇖ 198

“Pasztet” z cukinii

Warzywny pasztet z cukiniito pyszna i zdrowa... ⇖ 226

Brownie z cukinią

Składniki: Cukinię obrać, wydrążyć gniazda... ⇖ 191

Pasta rybna na grzance

Składniki: Masło migdałowe: Migdały siekamy i... ⇖ 337

Ciasto Budyniowe Ferrero

Ciasto Budyniowe FerreroCiasto Budyniowe... ⇖ 1968

Ciasto Pijany...

Kolejne ciasto z serii „Pijak” czy... ⇖ 1623

Ciasto Czekoladowa Gratka

Ciasto Czekoladowa Gratka z kremem budyniowym i... ⇖ 1517

Leśny Mech – zielone,...

Leśny Mech to ciasto, które od lat robi furorę... ⇖ 1062

Ślepe kluski –...

Ślepe kluski goszczą na naszym stole bardzo... ⇖ 1037

Kurczak zapiekany na...

Składniki: Zalewa: Woda 6 szklanek Masło 50 g... ⇖ 1035

Mięciutkie ciasto...

Dziś pysznie, łatwo, szybko i tradycyjnie.... ⇖ 985

Sernik na ciemnym...

Sernik na ciemnym spodzie z kruszonką... ⇖ 958

Babka Tulipan – stary...

Babka Tulipan to jedno z tych ciast, które wiele... ⇖ 864

Sałatka z kurczakiem i...

Składniki: Kapusta pekińska 400g Filet z... ⇖ 839

Schab ze słoika -...

Domowy schab ze słoika jest lepszy niż... ⇖ 630

MAKOWIEC CYGAN

Eleganckie ciasto makowe przełożone kremem... ⇖ 627

Szybki obiad

Pomysł na bardzo szybki i pyszny obiad po pracy.... ⇖ 556

Kartacze z mięsem i...

Kartacze z mięsem i skwarkami to jedno z tych... ⇖ 517