Najnowsze przepisy
Baleron parzony
Źródło: https://wyrobydomowe.com.pl/baleron/
Składniki: Peklowanie Karkówkę peklujemy na mokro z nastrzykiem 7-8 dni wg tabeli Kątnice jeśli są solone to moczymy kilka godzin w zimnej wodzie. Jeśli są świeże czyścimy, płuczemy odwracamy stroną zewnętrzną do wewnątrz. Ociekanie Wkładamy ostrożnie do kątnicy karkówkę, usuwamy, wyciskamy powietrze i zawiązujemy kątnicę. Następnie sznurujemy jak szynkę. Nakłuwamy cienką igłą w miejscach gdzie … Czytaj dalej Baleron parzony → Artykuł Baleron parzony...
