Wyświetlono: 468 razy
Źródło: https://wyrobydomowe.com.pl/szynka-parzona-w-warzywach-2/
Szynka parzona w warzywach
Źródło: https://wyrobydomowe.com.pl/szynka-parzona-w-warzywach-2/
Biała szynka wg. Kuroka Składniki: Przygotowanie mięsa Szynkę kupujemy wyciętą jak do wędzenia. Ładny równy mięsień lub sami wycinamy z tylnej szynki. Peklowanie Przygotowujemy zalewę peklująca. Rozpuszczamy w 1 litrze wody 80g peklosoli. Szynkę nastrzykujemy tą samą zalewą w ilości 10%. Zalewamy szynk zalewą i odstawiamy na 5 dni do lodówki. Obróbka termiczna Do garnka … Czytaj dalej Szynka parzona w warzywach → Artykuł Szynka parzona w warzywach pochodzi z...
