Źródło: https://wyrobydomowe.com.pl/kapusta-fermentowana-po-ormiansku/
Składniki: Kapustę po oczyszczeniu z zewnątrzych liści kroimy w duże kawałki, nie szatkujemy. Burak obieramy i kroimy w grubą kostkę. Do wyparzonego słoika wkładamy przyprawy po kilka ziaren, czosnek, papryczkę i warstwami buraki, seler i kapustę. Przygotowujemy zalewę. Ja uzywam zimnej wody ze stud...