284726 przepisów z 732 blogów
Wyświetlono: 662 razy
Polędwica wędzona, parzona Źródło: https://wyrobydomowe.com.pl/poledwica-wedzona-parzona/

kładniki: Mięśnie wyrównujemy i przystępujemy do peklowania. Peklowanie Etap I Peklowanie suche. Nacieramy mięso peklosolą w ilości 20g/kg i układamy ściśle w pojemnikach. Odstawiamy na 24h do lodówki. Po upływie tego czasu zlewamy powstały płyn. Etap II Peklowanie mokre. Przygotowujemy zalewę peklującą o stężeniu 12%. Bierzemy 0,3 litra zalewy na kg mięsa. Zalewamy mięso zalewą … Czytaj dalej Polędwica wędzona, parzona → Artykuł Polędwica wędzona,...

Zobacz cały przepis...

Tort z chrupiącymi...

Tort z chrupiącymi...

Ten wyjątkowy, niezwykle wilgotny biszkopt... ⇖ 7

Ziemniaczana sałatka z...

Ziemniaczana sałatka z...

Ziemniaczana sałatka z dynią i wędzonym... ⇖ 16

Łosoś SOUS – VIDE na...

Łosoś SOUS – VIDE na...

Łosoś SOUS – VIDE na Aksamitnym Purée z... ⇖ 14

Makówki śląskie –...

Makówki śląskie –...

Makówki śląskie to tradycyjny deser wigilijny... ⇖ 17

Rustykalny Chleb z...

Rustykalny Chleb z...

Rustykalny Chleb z Manitoby na Zakwasie Żytnim... ⇖ 20

Rosół ze skrzydełek...

Rosół ze skrzydełek...

Rosół ze skrzydełek Robiąc wiele różnych... ⇖ 17

Orzechowo –morelowe...

Orzechowo –morelowe...

Zapraszam dziś na piękne i wybitnie pyszne... ⇖ 14

Boczniaki Królewskie à...

Boczniaki Królewskie à...

Boczniaki Królewskie à la Przegrzebki w Palonym... ⇖ 17

Jak wybrać tort na...

Jak wybrać tort na...

Artykuł sponsorowany Tort jest niezwykle ważnym... ⇖ 17

Kurczak w panierce...

Kurczak w panierce...

#mkk-kurczak-menu6{max-width:800px;margin:0 auto... ⇖ 18

Świąteczny rosół z...

Świąteczny rosół z...

Rosół z kaczki to prawdziwa gratka dla... ⇖ 35

Steki z Polędwicy...

Steki z Polędwicy...

Steki z Polędwicy Wołowej SOUS – VIDE z... ⇖ 19

Kluski grzybki –...

Kluski grzybki –...

Sezon na dynię w pełni, więc warto korzystać... ⇖ 28

Szybka pulpa z dyni...

Szybka pulpa z dyni...

Domowa pulpa z dyni to bardzo przydatny... ⇖ 28

Robimy Ferment

Robimy Ferment

Ożywiamy smak. Zobacz, jak robimy ferment! Rób... ⇖ 115

Kapusta fermentowana po...

Kapusta fermentowana po...

Składniki: Kapustę po oczyszczeniu z... ⇖ 151

Kiełbaski bezosłonkowe

Kiełbaski bezosłonkowe

Składniki: Mięso może być wołowe, wieprzowe,... ⇖ 296

Szynki ze strusia

Szynki ze strusia

Składniki: Szynki kupiłem jako wycięte... ⇖ 161

Kapusta kiszona z...

Kapusta kiszona z...

Kiedyś kapusta była deptana, dosłownie w celu... ⇖ 134

Zupa z leśnych grzybów...

Zupa z leśnych grzybów...

Składniki: Przygotowanie dyni Dynię obieramy ze... ⇖ 139

Śledź solony z...

Śledź solony z...

Śledź z grzybami leśnymi Artykuł Śledź... ⇖ 134

Wędzony schab z...

Wędzony schab z...

Składniki: Przygotowanie Schab dość tłusty z... ⇖ 163

Domowe Wyroby z Ryb

Domowe Wyroby z Ryb

W marcu 2025 ukaże się moja kolejna książka.... ⇖ 124

Śledź korzenny

Śledź korzenny

Składniki: Solanka: Przygotowanie ryby Ryby... ⇖ 317

Makrela bez wędzenia

Makrela bez wędzenia

Składniki: Solanka: Przygotowanie ryby Makrelę... ⇖ 374

Kiełbasa drobiowo –...

Kiełbasa drobiowo –...

Składniki; Peklowanie Mięso drobiowe pozbawiamy... ⇖ 342

Szynka parzona w...

Szynka parzona w...

Biała szynka wg. Kuroka Składniki:... ⇖ 597

Kiełbasa z dzika...

Kiełbasa z dzika...

Składniki: Peklowanie Mięso kroimy w kostkę.... ⇖ 298

Przepisy na czasie

Sernik szachownica

Sernik szachownica

Szachownica to ciasto, które kojarzę z... ⇖ 451

Rogale z białym makiem...

Rogale z białym makiem...

Rogale z białym makiem – puszyste, maślane i... ⇖ 87

Sernik królewski

Sernik królewski

Sernik królewski z kremową masą serową i... ⇖ 76

Dżem dyniowy z jabłkami

Dżem dyniowy z jabłkami

Witam Kochani! Warto przygotować dobry domowy... ⇖ 72

Ciasto marchewkowe z...

Ciasto marchewkowe z...

Wilgotne ciasto marchewkowe z nutą pomarańczy,... ⇖ 70

Mini serniczki z...

Mini serniczki z...

Mini serniczki z jabłkami i kruszonką – małe... ⇖ 67

Sernik baskijski z...

Sernik baskijski z...

Sernik baskijski z solonym karmelem – kremowy,... ⇖ 67

Kapusta kiszona...

Kapusta kiszona...

Dobra, swojska kapusta kiszona zasmażana to... ⇖ 64

Ciasteczka z orzechami i...

Ciasteczka z orzechami i...

Ciasteczka à la pieguski z orzechami i... ⇖ 63

Ciasto...

Ciasto...

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe bez pieczenia... ⇖ 63

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa to jedna z tych zup, które... ⇖ 63

Tort potrójnie...

Tort potrójnie...

Polecamy tort megaczekoladowy doskonały na... ⇖ 63

Tarta - porzeczkowa -z...

Tarta - porzeczkowa -z...

Porzeczki nie każdy lubi, ale w dobrym ciście... ⇖ 60

Sałatki na Święta –...

Sałatki na Święta –...

Szukasz pomysłu na pyszne sałatki na święta?... ⇖ 59

Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu oraz prowadzenia danych statystycznych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.

Zapoznaj się również z nasza Polityka Prywatnosci

  
ROZUMIEM