Wyświetlono: 376 razy
Źródło: https://wyrobydomowe.com.pl/kielbasa-z-kozla/
Kiełbasa z kozła
Źródło: https://wyrobydomowe.com.pl/kielbasa-z-kozla/
Składniki: Klasyfikacja Mięso z sarny klasyfikujemy. Golonkę i boczek wieprzowy skórujemy. Peklowanie Każdą klasę mięsa z sarny i wieprzowinę mieszamy z peklosolą i odstawiamy na 48h do lodówki. Rozdrabnianie Czwartą część mięsa kl. I z kozła rozdrabniamy na sitku 12mm, resztę tego mięsa oraz boczek wieprzowy na sitku 6mm. Mięso kl. III (ścięgniste z kozła … Czytaj dalej Kiełbasa z kozła → Artykuł Kiełbasa z kozła pochodzi z serwisu Wyroby Domowe.
