Najnowsze przepisy
Najlepszy dżem truskawkowy mnóstwo owoców z pektyną jabłkowo cytrynową niskosłodzony
Źródło: https://kuchniatosztuka.blogspot.com/2024/06/najlepszy-dzem-truskawkowy-mnostwo.html
Witam Kochani! Truskawki na dżem to wyjątkowe zadanie , bo te owoce wymagają wyjątkowo delikatnej obróbki termicznej.Jeśli chcemy dżem z owocami a nie papkę, która bardzo szybko w słoiku zmienia się na minus, czyli ani wygląda ani smakuje to polecam wspomóc się pektyną i sokiem z cytryny. Dobrze też minimalizować czas podgrzewania owoców tylko do momentu gdy owoce zmiękną czyli kilka minut.Przepis na ok. 1,5 litra dżemuok. 2 kg truskawek dojrzałych (ważne, by je pokroić...
