Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2025/09/kiebasa-gruba.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie było na maszynce nr.8-boczek 2kg/10mm-szynka 2kg/szarpak-1 kl.wołowiny 1,5 kg/krojone w kostkę 1,5 cm-piersi z kurczaka 1,5 kg /krojona w kostkę 1,5 cmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-pieprz czarny 4g/kg-czosnek 4g/kg zgnieciony w prasce i dodany do wody-gorczyca biała i czarna po 2g/kg-przyprawa ziołowa grill prymat 4g/kg-peklo sól 18g/kg-woda 10%-osłonka białkowaWYKONANIEMięso szynka i boczek tniemy w kostkę około 3-4 cm do peklowania natomiast...
Przepis jest banalnie prosty, przyprawa wychodzi... ⇖ 1320
Przepis proste ciasto ucierane z truskawkami i... ⇖ 1262
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty... ⇖ 574