Wyświetlono: 662 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/12/rolada-z-boczku-i-podgardla.html
Rolada z boczku i podgardla
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/12/rolada-z-boczku-i-podgardla.html
SUROWIEC-2 kg chudego boczku-1,5 kg podgardle z przyrostem miesnym-0,5 kg golonki-skora z golonkiPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol do mieska chudego 18 g/kg-sol nie jodowana do tlustego 18 g/kg-papryka slodka i ostra po 0,5 g/kg-jalowiec mielony 1 g/kg-pieprz czarny 2 g/kg-pieprz cytrynowy 1 g/kg-czosnek 5 g/kg-woda 100 ml-sznurek wedzarniczy-siatka wedzarnicza dosc ciasna-folia kolagenow...
