Źródło: https://rajchelewa.blogspot.com/2026/10/kaczka-nadziewana-suszonymi-owocami-i.html
Kaczka babci Ani, doskonała na uroczysty obiad. Nadziewana suszonymi śliwkami, morelami i dojrzałym, kwaśnym jabłkiem. Przyprawiona majerankiem, tymiankiem, odrobiną gałki muszkatołowej. Krucha i soczysta. Składniki na kaczkę i nadzienie: kaczka (2 – 2,5 kg)2 duże jabłkagarść suszonych moreligarść suszonych śliwekłyżka oleju lub smalcu z gęsiprzyprawy: sól, pieprz mielony do smaku, garść majeranku, łyżka tymianku, łyżka pieprzu ziołowego, duża szczypta świeżo...