SUROWIEC, PRZYPRAWY, MATERIAŁY POMOCNICZE I ROZDRABNIANIE-żeberka tzw. paski / mielone na szarpaku-czosnek 4g/kg-pieprz czarny 2g/kg-pieprz ziołowy białowieski 2g/kg-chili jalapeno grys czerwone 1g/kg-cebula suszona 5g/kg-woda 10%-skrobia ziemniaczana 2%-skórki w/p gotowane mielone...