Wyświetlono: 1624 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2018/12/boczek-rolowany-parzony-cyrkulatorem.html
Boczek rolowany- parzony cyrkulatorem
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2018/12/boczek-rolowany-parzony-cyrkulatorem.html
SUROWIEC-boczek bez skory 1,5 kg /najlepiej cienkiPRZYPRAWY-peklosol 17 g/kg-pieprz czarny 2 g/kg-jalowiec mielony 2 g/kg-kozieradka 1 g/kg-czosnek 3 zabkiWYKONANIEPlat boczku docinamy doprostokata i pozbawiamy go skory. Dobrze jest obie strony boczku oklepac troche tluczkiem do schabowych aby mialy warstewke miesa ktora sie klei. Ja tego nie zrobilem i widac male dziurki . Teraz peklu...
