SUROWIEC1,5-2 kg schabuPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 80 g /kg i na litr wody-sznurek wedzarniczyWYKONANIEKupujemy schab myjemy pod biezaca woda, odcinamy mizdre biala blona i warkocz inny kolor miesa przylaczony do schabu podobny w wygladzie do warkocza. Przygotowana solanka nastrzykujemy schab 60 mil na kg. Nastepnie topimy schab na 5 dni. Peklowanie powinno sie odbywac temp.4-...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4165