WykonanieKupujemy schab odcinamy mizdre taka biala blona i warkocz inny kolor miesa przylaczony do schabu podobny w wygladzie do warkocza.Peklujemy na mokro 5 dni 80 g peklo soli na litr wody +troche zgniecionego czosnku.Wyjmujemy z zalewy pluczemy pod zimna woda.Pozostawiamy do ociekania najlepiej w chlodnym i przewiewnym pomieszczeniu 6-8 godz .Osuszanie w wedzarni temperatura 35-45 czas godzina...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4165