Najnowsze przepisy
Pasztetowa swojska-wędzona
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/03/pasztetowa-swojska-wedzona.html
SUROWIEC-1,3 kg watroby-0,700 kg serca (dwa serca)-1,5 kg boczku-2 kg podgardla-0,500 kg sloniny-dwie cebule wieksze-3 male bulki-dwa jajkaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-sol niejodowana 21 g/kg-pieprz czarny mielony 2 g/kg-ziele angielskie mielone 1,5 g/kg-galka muszkatolowa mielona 0,5 g/kg-jelita wieprzowe grube-sznurek wedzarniczyWYKONANIEDo garnka wlewamy tyle wody aby nasz surowiec miesny ...
