Wyświetlono: 472 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/01/mielonka-lamparcia.html
Mielonka ,,Lamparcia
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/01/mielonka-lamparcia.html
Na ta porcje wykorzystalemMieso- lopatka 800g-boczek 800 g-wolowina 900gPrzyprawy-peklo sol 18-20 g/ kg do wolowiny-peklo sol 8g/kg + 8g/ kg soli kamiennej lub morskiej nie jodowanej do mieska z boczku i lopatki ktore polaczymy ze soba po zmieleniu-pieprz czarny 2 g/kg-pieprz ziolowy bialowieski to jest mieszanka przypraw w jej sklad wchodza przyprawy gorczyca,majeranek,kminek,kolendra,lubczyk,jal...
