Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
SUROWIEC-jedna piers-dwie cwiartki-cztery podudziaPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-sol morska/peklo sol 50/50 12-13 g/kg-pieprz bialy 1 g/kg-pieprz ziolowy bialowieski 1 g/kg-czosnek granulowany 1 g/kg-wloszczyzna suszona 5-8 g/kg-woda 40 ml-puszki lub sloiczki-maszynka do zamykania puszek-szybkowarWYKONANIEKupione mieso pluczemy pod biezaca woda. Piers kroimy w kawalki okolo 3 cm, pozostal...