Najnowsze przepisy
Kiełbasa puszczańska podsuszana
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/01/kiebasa-jackowka-puszczanska-podsuszana.html
Skladniki:mieso jedynka:schab-1.250 kgszynka-1.250 kgmieso dwojka:lopatka razem z tlustym-1.500 kgslonina-300 gramPrzyprawy i materialy pomocniczepeklosol-17-20 gram/kgpieprz bialy 1 g/kgpieprz czarny 1 g/kgpieprz ziolowy 2 g/kgczosnek rozgnieciony praska 35-40 g dla caloscigorczyca 3 g/kgwoda 250-300 g dla caloscicukier 1 g/kgmieszanka przypraw:pieprz ziolowy bialowieski 1 g/kgprzyprawa zio...
