Wyświetlono: 622 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/01/kiebasa-jackowka-puszczanska.html
Kiełbasa Puszczańska parzona
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/01/kiebasa-jackowka-puszczanska.html
Skladniki:-mieso jedynka:-schab-1.250 kg-szynka-1.250 kg-mieso dwojka:lopatka razem z tlustym-1.500 kg-slonina-300 gramPrzyprawy:-peklosol-17-20 gram/kg-pieprz bialy 1 g/kg-pieprz czarny 1 g/kg-pieprz ziolowy 2 g/kg-czosnek rozgnieciony praska 35-40 g dla calosci-gorczyca 3 g/kg-woda 250-300 g dla calosci-cukier 1 g/kgMieszanka przypraw:-pieprz ziolowy bialowieski 1 g/kg-przyprawa ziolowa puszczan...
