Najnowsze przepisy
Jackówka puszczańska w wersji parzonej
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2016/01/jackowka-puszczanska-w-wersji-parzonej.html
SurowiecMieso jedynka zschab-1.250 kgszynka-1.250 kg Mieso tlusciejsze dwojka :-lopatka razem z tlustym, scinki z szynki i schabu -1.500 kg-slonina-300 gramPrzyprawy:-peklo sol-17-20 g/kg- pieprz bialy 1 g/kg-pieprz czarny 1 g/kg-pieprz ziolowy 2 g/kg-czosnek rozgnieciony praska 35-40 g dla calosci-gorczyca 3 g/kg-cukier 1 g/kg-mieszanka przypraw: pieprz ziolowy bialowieski 1 g/kg (pieprz ziolowy ...
