Wyświetlono: 435 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2018/05/boczek-z-cebulka-perowa.html
Boczek z cebulką perłową
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2018/05/boczek-z-cebulka-perowa.html
SUROWIEC-boczek ze skora 2 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 13 g/kg-czosnek 2-3 zabki-woda 60 ml-kolendra mielona 1 g/kg-pieprz czarny 1 g/kg-cebulka perlowa (nasza spizarnia) ilosc do sloika puszki wedlug uznania .Ja dawalem 20 szt.maxWYKONANIEMieso kroimy w kostke max 3 cm. Dodajemy wode. Peklujemy i przyprawiamy i odstawiamy do lodowki na dwa dni. Po tym czasie boczek na przemian z ...
