Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2026/10/samuraj-z-lesnego-zakatka.html
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem słońce i deszcz na przemian z wiatrem w koronach drzew, a żółtych liści z dnia na dzień ciągle ubywa. Jesień to zaduma i powrót do zapachu wiejskiego chleba pieczonego w piecu opalanym drewnemi do podpłomyków wyjątkowej pizzy z lat dziecięcych.Dzisiejszy chleb to polski pradawny orkisz połączony z japońskim miso. To jasna pasta z fermentowanej soi i ryżu. Szukajcie takiej bez żadnych niepotrzebnych dodatków. Do...