PrzepisSkladniki:szynka i lopatka najladniejsze kawalki miesa mniej wiecej po rowno ,peklosol 20g/kg miesa,pieprz czarny 3g/kg miesa,oregano 1,5g/kg,majeranek 0,5g/kg,mala glowka czosnku wycisnietego przez praske,odrobine wodyWykonanie:Mieso tniemy na 1,5 do 2 cm plastry i traktujemy je tluczkiem...