Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2024/06/zupa-cytrynowa.html
Bardzo orzeźwiająca zupa, idealna na niedzielny obiad.Potrzebujemy: (przepis oryginalny)20 dag kości cielęcychwłoszczyznę2 cytrynyszklankę śmietany2 żółtkałyżeczkę mąkiszczyptę cukrusól(zrobiłem z podwójnej ilości kości i cytryn, plus 3 litry wody)Wykonanie:Najpierw z kości i włoszczyzny, gotujemy rosół.Co najmniej godzinę. Przecedzamy wywar przez sito.Następnie dodajemy startą skórkę z dwóch cytryn i sok z czterech cytryn. Doprawiamy solą i cukrem. Odstawiamy do...