SUROWIEC-schab-slonina cienka bez skoryPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol do schabu 15 g/kg-sol nie jodowana do sloniny 16 g/kg-pieprz bialy 1 g/kg-pieprz ziolowy bialowieski 2 g/kg (jest to gotowa mieszanka przypraw w sklad ktorej wchodzi: gorczyca, majeranek,kminek, kolendra, lubczyk, papryka ostra i slodka, jalowiec).-czosnek granulowany 2 g/kg-cebula suszona platek ty...