279911 przepisów z 728 blogów
Wyświetlono: 569 razy
Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy) Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html

Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatury wody w jakiej przebywa szynkowar, drugi szpilkowy wbity w srodek wyrobu. Zadaniem termometru szpilkowego jest wskazanie momentu w ktorym wyrob osiagnie odpowiednia temperature. Dzieki tej metodzie w...

Zobacz cały przepis...

Blok czekoladowy

Blok czekoladowy

Blok czekoladowy to pyszny deser z mleka w... ⇖ 1

Monoporcje pistacjowe z...

Monoporcje pistacjowe z...

Szukasz pomysłu na deser, który nie wymaga... ⇖ 7

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty to lżejsza i szybsza... ⇖ 17

Malinowa chmurka z...

Malinowa chmurka z...

Malinowa chmurka to jedno z najpopularniejszych... ⇖ 27

Roladki z kurczaka z...

Roladki z kurczaka z...

Soczyste roladki z kurczaka z pesto, mozzarellą... ⇖ 26

Lemoniada z rabarbaru na...

Lemoniada z rabarbaru na...

Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty... ⇖ 28

Daktynella Almond Iced...

Daktynella Almond Iced...

Daktynella Almond Iced Latte, kawa z... ⇖ 22

Sernik śmietankowy z...

Sernik śmietankowy z...

Przepis na proste ciasto na zimno na bazie serka... ⇖ 27

Chrupiące skrzydełka z...

Chrupiące skrzydełka z...

Chrupiące skrzydełka z frytkownicy... ⇖ 26

Pomidory z burratą

Pomidory z burratą

Pomysł na szybką lekką przekąskę. Można... ⇖ 21

Domowe nuggetsy z...

Domowe nuggetsy z...

Domowe nuggetsy z kurczaka są soczyste,... ⇖ 33

Gulasz ze schabu i...

Gulasz ze schabu i...

Kiedy myślimy o prawdziwym domowym gulaszu,... ⇖ 20

Prawdziwa zupa jarzynowa...

Prawdziwa zupa jarzynowa...

Prawdziwa zupa ziemniaczano-jarzynowa na... ⇖ 17

Naleśniki Ziołowe ze...

Naleśniki Ziołowe ze...

Witajcie kochani. Oto propozycja na pyszne,... ⇖ 28

Wiejska krojona

Wiejska krojona

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkówka 5 kg / krojone... ⇖ 506

Żeberka ,,ekstra paski

Żeberka ,,ekstra paski

SUROWIEC-żeberka ,,extra paski ... ⇖ 78

Szponder w piwie

Szponder w piwie

SUROWIEC-szponder z kościąPRZYPRAWY I... ⇖ 94

Udziec indyka z kością

Udziec indyka z kością

SUROWIEC-udziec z indyka z... ⇖ 105

Kiełbasa Konesera

Kiełbasa Konesera

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie mięsa odbywało... ⇖ 605

Kiełbasa ,,Gruba

Kiełbasa ,,Gruba

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie było na... ⇖ 239

Rolada boczkowa wędzona

Rolada boczkowa wędzona

SUROWIEC-płat boczku 2 kg- 1,8 kg-mięso mielone... ⇖ 325

Klops wieprzowo drobiowy

Klops wieprzowo drobiowy

SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso... ⇖ 275

Kiełbasa biała z...

Kiełbasa biała z...

SUROWIEC PRZYPRAWY I ROZDRABNIANIE-boczek 1kg /10... ⇖ 226

Kiełbasa swojska

Kiełbasa swojska

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkówka 4 kg /... ⇖ 905

Pierś z kurczaka - ...

Pierś z kurczaka - ...

SUROWIEC PRZYPRAWY I SPOSÓB WYKONANIA-pierś z... ⇖ 339

Kiełbaska Wielkanocna

Kiełbaska Wielkanocna

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się... ⇖ 284

Zrazy-roladki z karkówki

Zrazy-roladki z karkówki

SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY... ⇖ 22346

Smarowidło wieprzowo-...

Smarowidło wieprzowo-...

SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez... ⇖ 356

Przepisy na czasie

GruzińskiTradycyjny Sos...

GruzińskiTradycyjny Sos...

Witajcie kochani.Dziś przepyszny sos Gruziński... ⇖ 245

Sernik na zimno z...

Sernik na zimno z...

Tęczowy Sernik na Zimno jak z najlepszych... ⇖ 129

100 Kuchennych Sekretów...

100 Kuchennych Sekretów...

100 Kuchennych Sekretów # 2Nawet doświadczeni... ⇖ 54

Lekkie jak chmurka...

Lekkie jak chmurka...

Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka,... ⇖ 49

Bułki na serku wiejskim...

Bułki na serku wiejskim...

Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki... ⇖ 43

Sałata ze śmietaną do...

Sałata ze śmietaną do...

Ta sałata ze śmietaną do obiadu jest bardzo... ⇖ 39

Fit Gelato Black Velvet...

Fit Gelato Black Velvet...

Fit Gelato Black Velvet (Ninja Creami) Fit Gelato... ⇖ 38

Placek ucierany z...

Placek ucierany z...

Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych... ⇖ 38

FIT Carbonara –...

FIT Carbonara –...

FIT Carbonara — kremowy i lekki przepis... ⇖ 37

Kotleciki siekane z...

Kotleciki siekane z...

Kotleciki siekane z kurczaka w słodko-kwaśnej... ⇖ 36

Sałatka z Pomidorów w...

Sałatka z Pomidorów w...

Witajcie kochani.Dziś klasyk kuchni Polskiej-... ⇖ 34

Domowe nuggetsy z...

Domowe nuggetsy z...

Domowe nuggetsy z kurczaka są soczyste,... ⇖ 33

Czy śledzie można...

Czy śledzie można...

Śledź to ryba, która potrafi „zniknąć” z... ⇖ 32

Fit Gelato Rose Velvet z...

Fit Gelato Rose Velvet z...

Fit Gelato Rose Velvet z Hibiskusem i Truskawką... ⇖ 29

Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu oraz prowadzenia danych statystycznych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.

Zapoznaj się również z nasza Polityka Prywatnosci

  
ROZUMIEM