276981 przepisów z 725 blogów
Wyświetlono: 465 razy
Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy) Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html

Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatury wody w jakiej przebywa szynkowar, drugi szpilkowy wbity w srodek wyrobu. Zadaniem termometru szpilkowego jest wskazanie momentu w ktorym wyrob osiagnie odpowiednia temperature. Dzieki tej metodzie w...

Zobacz cały przepis...

Oponki z ziemniaków –...

Oponki z ziemniaków –...

Oponki z ziemniaków – kuchnia... ⇖ 3

Walentynkowe muffinki...

Walentynkowe muffinki...

Walentynkowe muffinki Red Velvet to intensywnie... ⇖ 10

Pączki na Tłusty...

Pączki na Tłusty...

Pączki na Tłusty Czwartek to pyszna tradycja... ⇖ 29

Proteinowe Lody Malinowo...

Proteinowe Lody Malinowo...

Proteinowe Lody Malinowo - Waniliowe(Ninja Creami... ⇖ 13

Pasta pieczarkowa + film

Pasta pieczarkowa + film

Pasta pieczarkowa z jajkiem i serkiem... ⇖ 29

Rurki Orzechowe Inaczej

Rurki Orzechowe Inaczej

Witajcie kochani .Dziś przepis na trochę inne... ⇖ 18

Owsianka a’la...

Owsianka a’la...

Owsianka a’la Proteinowa... ⇖ 27

Hot Dog Wrap z Grilla...

Hot Dog Wrap z Grilla...

Hot Dog Wrap z Grilla(*SERIA FIT*)Hot Dog Wrapy z... ⇖ 25

Brioszki...

Brioszki...

Mówią, że brioszka bez miksera to... ⇖ 25

Wieprzowina na sałacie

Wieprzowina na sałacie

Wieprzowina na sałacie to smaczne i aromatyczne... ⇖ 18

Pieczona łopatka w...

Pieczona łopatka w...

5/5 - (3 votes) Pieczona łopatka... ⇖ 29

Sernik...

Sernik...

Dla miłośników serników ciężkich i... ⇖ 27

Szpinakowe kulki

Szpinakowe kulki

Na pierwszy rzut oka, wydawać by się mogło,... ⇖ 19

Piersi kurczaka z...

Piersi kurczaka z...

Piersi z kurczaka zapiekane z pieczarkami, serem... ⇖ 33

Udziec indyka z kością

Udziec indyka z kością

SUROWIEC-udziec z indyka z... ⇖ 41

Kiełbasa Konesera

Kiełbasa Konesera

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie mięsa odbywało... ⇖ 531

Kiełbasa ,,Gruba

Kiełbasa ,,Gruba

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie było na... ⇖ 182

Rolada boczkowa wędzona

Rolada boczkowa wędzona

SUROWIEC-płat boczku 2 kg- 1,8 kg-mięso mielone... ⇖ 265

Klops wieprzowo drobiowy

Klops wieprzowo drobiowy

SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso... ⇖ 174

Kiełbasa biała z...

Kiełbasa biała z...

SUROWIEC PRZYPRAWY I ROZDRABNIANIE-boczek 1kg /10... ⇖ 179

Kiełbasa swojska

Kiełbasa swojska

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkówka 4 kg /... ⇖ 822

Pierś z kurczaka - ...

Pierś z kurczaka - ...

SUROWIEC PRZYPRAWY I SPOSÓB WYKONANIA-pierś z... ⇖ 258

Kiełbaska Wielkanocna

Kiełbaska Wielkanocna

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się... ⇖ 237

Zrazy-roladki z karkówki

Zrazy-roladki z karkówki

SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY... ⇖ 18289

Smarowidło wieprzowo-...

Smarowidło wieprzowo-...

SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez... ⇖ 296

Mielonka wieprzowa z...

Mielonka wieprzowa z...

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8... ⇖ 236

Ćwiartki z kurczaka-Air...

Ćwiartki z kurczaka-Air...

SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY... ⇖ 354

Boczek ze skórą-Air...

Boczek ze skórą-Air...

SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY... ⇖ 328

Przepisy na czasie

Ciasto Pijak

Ciasto Pijak

Ciasto Pijak to efektowny, warstwowy deser ... ⇖ 3018

Odrywamy chlebek...

Odrywamy chlebek...

ODRYWANY CHLEBEK CZOSNKOWYDzisiaj przepyszny... ⇖ 1700

Ciasto Pierzynka

Ciasto Pierzynka

Ciasto Pierzynka to kolejne ciasto inspirowane... ⇖ 1585

Kluski Śląskie z ...

Kluski Śląskie z ...

Witajcie kochani.Dziś wlatuje przepis na pyszne... ⇖ 1063

Sałatka szwajcarska

Sałatka szwajcarska

Sałatka którą zrobicie bardzo szybko i ze... ⇖ 1001

Focaccia -najlepszy...

Focaccia -najlepszy...

 Uwielbiam focaccię, szukałam przepisu na nią... ⇖ 832

Mini pączki w 15 minut

Mini pączki w 15 minut

Puszyste mini pączki, które przygotujesz w domu... ⇖ 820

Sałatka zimowa

Sałatka zimowa

Wyszła mi zupełnie przypadkiem, bo... ⇖ 537

PĄCZKI PARZONE GNIAZDKA...

PĄCZKI PARZONE GNIAZDKA...

Cześć Kochani, jako że, tłusty czwartek już... ⇖ 514

Trójkąty z ciasta...

Trójkąty z ciasta...

Szukasz pomysłu na efektowną, a jednocześnie... ⇖ 481

Serowe kluski kładzione...

Serowe kluski kładzione...

Szukasz pomysłu na szybki obiad, który pokocha... ⇖ 458

Ciasto Łabędzi Puch...

Ciasto Łabędzi Puch...

Łabędzi Puch to klasyczne, domowe ciasto... ⇖ 423

Ciasto Anielskie -...

Ciasto Anielskie -...

Zostały Wam białka po smażeniu pączków? Nie... ⇖ 414

Kotleciki gyros z...

Kotleciki gyros z...

Szybko, prosto i bez smażenia. Hop do... ⇖ 413

Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu oraz prowadzenia danych statystycznych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.

Zapoznaj się również z nasza Polityka Prywatnosci

  
ROZUMIEM