279956 przepisów z 728 blogów
Wyświetlono: 572 razy
Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy) Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html

Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatury wody w jakiej przebywa szynkowar, drugi szpilkowy wbity w srodek wyrobu. Zadaniem termometru szpilkowego jest wskazanie momentu w ktorym wyrob osiagnie odpowiednia temperature. Dzieki tej metodzie w...

Zobacz cały przepis...

Kaszka kukurydziana z...

Kaszka kukurydziana z...

Nasze ulubione śniadanie w sezonie truskawkowym.... ⇖ 10

Ciasto z rabarbarem i...

Ciasto z rabarbarem i...

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i chrupiącą... ⇖ 12

Lody z rodzynkami w rumie

Lody z rodzynkami w rumie

Lody z rodzynkami w rumie to kremowy deser dla... ⇖ 18

Czy seler naciowy można...

Czy seler naciowy można...

Seler naciowy to warzywo, które potrafi... ⇖ 22

Fit Lody Dragon Fruit z...

Fit Lody Dragon Fruit z...

Fit Lody Dragon Fruit z Hibiskusem (Ninja Creami)... ⇖ 25

Kotlety ze schabu z...

Kotlety ze schabu z...

Sezon grillowy Polacy tradycyjnie zaczynają w... ⇖ 30

Ciasto cytrynowe z...

Ciasto cytrynowe z...

Przepis na proste i pyszne ciasto z truskawkami?... ⇖ 34

Pierś kurczaka z...

Pierś kurczaka z...

Pierś kurczaka z sałatką warzywną, kapustą... ⇖ 34

Szaszłyki na grilla.

Szaszłyki na grilla.

Dziś mam dla Ciebie przepyszne i proste w... ⇖ 28

Chrupiące roladki z...

Chrupiące roladki z...

Chrupiące roladki z kurczaka z ziołowym... ⇖ 32

Rewelacyjna pieczona...

Rewelacyjna pieczona...

Jak zrobiłam ją pierwszy raz, to później... ⇖ 32

Najlepsze jajka z...

Najlepsze jajka z...

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która... ⇖ 25

Gnudi szpinakowe w...

Gnudi szpinakowe w...

Początek Czerwca to taka furtka do lata, która... ⇖ 24

Ciasto szpinakowe z...

Ciasto szpinakowe z...

Wyśmienite w smaku, kolorowe ciasto szpinakowe... ⇖ 34

Wiejska krojona

Wiejska krojona

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkówka 5 kg / krojone... ⇖ 517

Żeberka ,,ekstra paski

Żeberka ,,ekstra paski

SUROWIEC-żeberka ,,extra paski ... ⇖ 78

Szponder w piwie

Szponder w piwie

SUROWIEC-szponder z kościąPRZYPRAWY I... ⇖ 95

Udziec indyka z kością

Udziec indyka z kością

SUROWIEC-udziec z indyka z... ⇖ 106

Kiełbasa Konesera

Kiełbasa Konesera

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie mięsa odbywało... ⇖ 606

Kiełbasa ,,Gruba

Kiełbasa ,,Gruba

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie było na... ⇖ 240

Rolada boczkowa wędzona

Rolada boczkowa wędzona

SUROWIEC-płat boczku 2 kg- 1,8 kg-mięso mielone... ⇖ 326

Klops wieprzowo drobiowy

Klops wieprzowo drobiowy

SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso... ⇖ 276

Kiełbasa biała z...

Kiełbasa biała z...

SUROWIEC PRZYPRAWY I ROZDRABNIANIE-boczek 1kg /10... ⇖ 227

Kiełbasa swojska

Kiełbasa swojska

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkówka 4 kg /... ⇖ 906

Pierś z kurczaka - ...

Pierś z kurczaka - ...

SUROWIEC PRZYPRAWY I SPOSÓB WYKONANIA-pierś z... ⇖ 340

Kiełbaska Wielkanocna

Kiełbaska Wielkanocna

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się... ⇖ 285

Zrazy-roladki z karkówki

Zrazy-roladki z karkówki

SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY... ⇖ 22350

Smarowidło wieprzowo-...

Smarowidło wieprzowo-...

SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez... ⇖ 357

Przepisy na czasie

Ciasto Truskawkowa...

Ciasto Truskawkowa...

Ciasto Truskawkowa Gratka z truskawkami i... ⇖ 578

Lemoniada z rabarbaru na...

Lemoniada z rabarbaru na...

Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty... ⇖ 430

GruzińskiTradycyjny Sos...

GruzińskiTradycyjny Sos...

Witajcie kochani.Dziś przepyszny sos Gruziński... ⇖ 338

Sernik na zimno z...

Sernik na zimno z...

Tęczowy Sernik na Zimno jak z najlepszych... ⇖ 151

Lekkie jak chmurka...

Lekkie jak chmurka...

Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka,... ⇖ 78

Sałata ze śmietaną do...

Sałata ze śmietaną do...

Ta sałata ze śmietaną do obiadu jest bardzo... ⇖ 70

Bułki na serku wiejskim...

Bułki na serku wiejskim...

Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki... ⇖ 69

Placek ucierany z...

Placek ucierany z...

Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych... ⇖ 63

100 Kuchennych Sekretów...

100 Kuchennych Sekretów...

100 Kuchennych Sekretów # 2Nawet doświadczeni... ⇖ 62

Roladki z kurczaka z...

Roladki z kurczaka z...

Soczyste roladki z kurczaka z pesto, mozzarellą... ⇖ 58

Fit Gelato Black Velvet...

Fit Gelato Black Velvet...

Fit Gelato Black Velvet (Ninja Creami) Fit Gelato... ⇖ 55

FIT Carbonara –...

FIT Carbonara –...

FIT Carbonara — kremowy i lekki przepis... ⇖ 54

Domowe nuggetsy z...

Domowe nuggetsy z...

Domowe nuggetsy z kurczaka są soczyste,... ⇖ 54

Sałatka z Pomidorów w...

Sałatka z Pomidorów w...

Witajcie kochani.Dziś klasyk kuchni Polskiej-... ⇖ 48

Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu oraz prowadzenia danych statystycznych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.

Zapoznaj się również z nasza Polityka Prywatnosci

  
ROZUMIEM