278764 przepisów z 728 blogów
Wyświetlono: 511 razy
Proces wykonania wędliny w szynkowarach i praskach (podstawy) Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/11/proces-wykonania-wedliny-w-szynkowarach.html

Zanim przystapimy do wykony naszej wedliny powinnismy wiedziec :1.Kontrola temperatury parzenia – dwa termometryPrzy parzeniu w szynkowarach stosuje dwa termometry. Jeden do kontrolowania temperatury wody w jakiej przebywa szynkowar, drugi szpilkowy wbity w srodek wyrobu. Zadaniem termometru szpilkowego jest wskazanie momentu w ktorym wyrob osiagnie odpowiednia temperature. Dzieki tej metodzie w...

Zobacz cały przepis...

Co warto wiedzieć o...

Co warto wiedzieć o...

Kuchnia toskańska charakteryzuje się... ⇖ 8

Sałatka jajeczna z...

Sałatka jajeczna z...

Sałatka jajeczna z awokado to propozycja idealna... ⇖ 22

Eskalopki z polędwiczki...

Eskalopki z polędwiczki...

Prosty przepis na pyszne aromatyczne kotleciki z... ⇖ 18

Krupnik z fasolą

Krupnik z fasolą

Share Pinterest ... ⇖ 13

Szarlotka szlachecka z...

Szarlotka szlachecka z...

Szarlotka szlachecka z galaretką na... ⇖ 15

Sałatka z surowego...

Sałatka z surowego...

Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem Sałatka... ⇖ 9

Expresowe kluseczki...

Expresowe kluseczki...

Kluseczki serowe są miękkie, delikatne i lekko... ⇖ 11

Ciasto z truskawkami i...

Ciasto z truskawkami i...

Proste, efektowne i niezwykle apetyczne ciasto z... ⇖ 21

Zapiekanka ziemniaczana...

Zapiekanka ziemniaczana...

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą... ⇖ 25

Kremowe ciasto z...

Kremowe ciasto z...

Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem,... ⇖ 28

Napoleonka na...

Napoleonka na...

Napoleonka bez pieczenia, czyli pyszne ciasto na... ⇖ 465

BlendyGo 3 i kubek...

BlendyGo 3 i kubek...

BlendyGo 3 i kubek termiczny BlendyGo Sip –... ⇖ 20

Sałatka z rukolą,...

Sałatka z rukolą,...

Lekka i aromatyczna sałatka z rukolą, soczystą... ⇖ 22

Wrap z omletem,...

Wrap z omletem,...

Szukasz pomysłu na szybkie, pożywne i naprawdę... ⇖ 309

Szponder w piwie

Szponder w piwie

SUROWIEC-szponder z kościąPRZYPRAWY I... ⇖ 60

Udziec indyka z kością

Udziec indyka z kością

SUROWIEC-udziec z indyka z... ⇖ 87

Kiełbasa Konesera

Kiełbasa Konesera

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie mięsa odbywało... ⇖ 573

Kiełbasa ,,Gruba

Kiełbasa ,,Gruba

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie było na... ⇖ 215

Rolada boczkowa wędzona

Rolada boczkowa wędzona

SUROWIEC-płat boczku 2 kg- 1,8 kg-mięso mielone... ⇖ 307

Klops wieprzowo drobiowy

Klops wieprzowo drobiowy

SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso... ⇖ 243

Kiełbasa biała z...

Kiełbasa biała z...

SUROWIEC PRZYPRAWY I ROZDRABNIANIE-boczek 1kg /10... ⇖ 208

Kiełbasa swojska

Kiełbasa swojska

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkówka 4 kg /... ⇖ 883

Pierś z kurczaka - ...

Pierś z kurczaka - ...

SUROWIEC PRZYPRAWY I SPOSÓB WYKONANIA-pierś z... ⇖ 314

Kiełbaska Wielkanocna

Kiełbaska Wielkanocna

SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się... ⇖ 270

Zrazy-roladki z karkówki

Zrazy-roladki z karkówki

SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY... ⇖ 21543

Smarowidło wieprzowo-...

Smarowidło wieprzowo-...

SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez... ⇖ 334

Mielonka wieprzowa z...

Mielonka wieprzowa z...

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8... ⇖ 265

Ćwiartki z kurczaka-Air...

Ćwiartki z kurczaka-Air...

SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY... ⇖ 384

Przepisy na czasie

Wiosenna sałatka z...

Wiosenna sałatka z...

Składniki: Sałata rzymska mini 2 Rzodkiewka... ⇖ 4495

Babka z kisielem...

Babka z kisielem...

Babka z kisielem cytrynowym na olejuBabka z... ⇖ 2955

Sałatka w chrupiących...

Sałatka w chrupiących...

Składniki: Jajka 4 Paluszki surimi paczka... ⇖ 2133

Ciasto Leśna Królowa

Ciasto Leśna Królowa

Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który... ⇖ 1695

Zapomnij o zwykłych...

Zapomnij o zwykłych...

Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten... ⇖ 1669

Surówka z pora z...

Surówka z pora z...

Prosty przepis, kilka składników,  ale nie... ⇖ 1512

Ciasto Magnolia z...

Ciasto Magnolia z...

Ciasto Magnolia z zieloną galaretką i kremem... ⇖ 1490

Ciasto Zmierzch z kremem...

Ciasto Zmierzch z kremem...

Ciasto Zmierzch z kremem owocowym, galaretką i... ⇖ 1413

Ciasto Iskierka z musem...

Ciasto Iskierka z musem...

Ciasto Iskierka z musem brzoskwiniowym i... ⇖ 1184

Jajka w sosie czosnkowym...

Jajka w sosie czosnkowym...

Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w... ⇖ 1034

Ciasto tortowe z kremem,...

Ciasto tortowe z kremem,...

Ciasto tortowe z kremem, galaretką i... ⇖ 912

Galaretka wielkanocna w...

Galaretka wielkanocna w...

Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne... ⇖ 889

Sernik - sprzątanie...

Sernik - sprzątanie...

No bo tak to właśnie było. Nie dziwcie się... ⇖ 769

Mandarynkowe love -...

Mandarynkowe love -...

Lubię takie mini deserki , robię różne , z... ⇖ 764

Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu oraz prowadzenia danych statystycznych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.

Zapoznaj się również z nasza Polityka Prywatnosci

  
ROZUMIEM