Surowiec-schab 1,5 kgPrzyprawy i materialy pomocnicze-peklosol 20 g/kg-sznurek wedzarniczyWykonanieKupiony schab myjemy pozbawiamy go mizdry (biala blona ) i warkocza (czesc miesa przylegajaca z boku schabu przypominajaca wygladem warkocz)Schab peklujemy na sucho 10-14 dni ja robilem to w prozni, codziennie obracany. Po tym czasie zostala ladnie zwiazana i odwieszona w chlodne przewiewne pomieszcz...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4165