SUROWIEC-podgardle ze skora i przyrostem miesnymPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 80-90 g/kg i na litr wody-hak lub sznurek wedzarniczyWYKONANIEMieso myjemy wycinamy gruczoly i topimy na 6-7 dni w solance w temp.4-8 stopni. Nastepnie pluczemy lub nie pod biezaca woda.OCIEKANIEU mnie 12 godz. pod wentylatoremOSUSZANIE W WĘDZARNIPrzeprowadza sie jezeli nasze podgardle jest jeszcze wilgotne...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4165
Super przepis na pyszny biszkopt makowy z kremem... ⇖ 1158