Wyświetlono: 179 razy
Podgardle wędzone i podpiekane
SUROWIEC-podgardle ze skora i przyrostem miesnymPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 80-90 g/kg i na litr wody-hak lub sznurek wedzarniczyWYKONANIEMieso myjemy wycinamy gruczoly i topimy na 6-7 dni w solance w temp.4-8 stopni. Nastepnie pluczemy lub nie pod biezaca woda.OCIEKANIEU mnie 12...
