Wyświetlono: 726 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2020/03/mielonka-wieprzowo-drobiowa-z-indyka.html
Mielonka wieprzowo-drobiowa z indyka
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2020/03/mielonka-wieprzowo-drobiowa-z-indyka.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIERozdrabnianie maszynka nr.8-peklosól 15 g /kg-1 kg boczku bez skóry / 5 mm-1 kg mięsa z golonki razem z tłustym / 5 mm-2 kg mięsa z indyka (gulaszowe) / 5 mm-ugotowana do miękkości i zmielona na fi 2,5 skóra z golonkiPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-1 g /kg pieprz czarny-1 g/kg pieprz ziołowy białowieski-5 g/kg włoszczyzna suszona-2 g/kg czosnek świeży...
