Wyświetlono: 83 razy
Krakowska parzona
Surowiec-wieprzowina kl.1 3 kg (lopatka)-wieprzowina kl.2 1 kg (u mnie z lopatki )Przyprawy i materialy pomocnicze-peklosol 18-20 g/kg-cukier 1 g/kg-pieprz czarny 2 g/kg-kolendra mielona 1 g/kg-czosnek swiezy dobrej jakosci 2 g/kg-oslonka bialkowa kaliber fi 65-75-sznurek...
