Wyświetlono: 559 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/09/kiebasa-wojskowa.html
Kiełbasa Wojskowa
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/09/kiebasa-wojskowa.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-karkowka 2 kg --sitko szarpak-lopatka 2 kg--sitko 8 mm-wolowina kl 2(scinki) 0,5 kg --sitko 2,5 mm-slonina dobrej jakosci 0,5 kg --w kostke 0,5-1 cmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosol 18-19 g/kg-sol nie jodowana 25 g do sloniny-pieprz czarny 2 g/kg-gorczyca biala mielona 2 g/kg-cukier 2 g/kg-majeranek 1 g/kg-czosnek dobrej jakosci (wycisniety) 4 g/kg-jelita wieprzow...
Najnowsze przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami... ⇖ 23
