Wyświetlono: 568 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/10/kiebasa-soikowa.html
Kiełbasa słoikowa
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2017/10/kiebasa-soikowa.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-0,5 kg karkowka -w kostke 2 cm-0,5 kg schab - w kostke 2 cm-0,5 kg scinki ze schabu (mizdra,warkocz)- sitko fi 6 mm-0,5 kg scinki z lopatki- sitko fi 6 mm-0,5 kg slonina - w kostke 1 cm- ugotowane zmielone skorki wieprzowe (u mnie wedzone) -sitko fi 2,5-3 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-8 g/kg peklo soli-7 g/kg soli morskiej-3 g/kg gorczyca mielona-1 g/kg majeran...
