SUROWIEC-szynka 5 kg-boczek bez skory dosc chudy 4 kg-podgardle bez skory (najlepiej z przyrostem miesnym )1 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-sol warzona nie jodowana 17-18 g/kg-gorczyca biala ziarno 3 g/kg-pieprz czarny mielony 2 g/kg-pieprz kolorowy gnieciony w mozdzierzu 1 g/kg-czosnek swiezy...
Przepis na fit tagliatelle w sosie pieczarkowym z... ⇖ 26