Wyświetlono: 799 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2019/06/kiebasa-krucha-podpiekana.html
Kiełbasa krucha podpiekana
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2019/06/kiebasa-krucha-podpiekana.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE :Rozdrabnianie robilem na maszynce nr 8.-1 kl szynka 2 kg / szarpak-2 kl boczek bez skory 2 kg /10 mm-2 kl karkowka 2 kg / 10 mm-podgardle bez skory,gruczolow 0,5 kg 10 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-prklosol 17 g/kg-pieprz czarny 2 g/kg-papryka slodka 2 g/kg-czosnek swiezy wycisniety przez prask 5 g/kg-cebula prazona 5 g/kg-szczypiorek suszony 0,5 g/kg-gorczyca ziarn...
