Wyświetlono: 551 razy
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2020/12/a-la-kabanosy-z-papryka.html
A la Kabanosy z papryką
Źródło: http://smakijackaw.blogspot.com/2020/12/a-la-kabanosy-z-papryka.html
SUROWIEC I ROZDRABNIANIERozdrabnianie na maszynce nr.8-łopatka 1 kl. 2 kg /10 mm-łopatka 2 kl. 2 kg /10 mm-podgardle 1 kg / 8 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 18 g/kg-pieprz syczuański świeżo mielony 2g/kg-papryka kolorowa płatek osobiście dałem 6 g /kg -ale zdecydowanie można dać więcej nawet 10 g /kg-kminek 1g/kg-gałka muszkatołowa 1g/kg-ziele angielskie...
