Wyświetlono: 3 razy
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2018/02/zupa-grochowa.html
Zupa grochowa
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2018/02/zupa-grochowa.html
Litr grochu nalać dwoma litrami wody, gotować przez pół godziny, potem go odlać, odpłukać i nalać świeżą gorącą wodą, bo w zimnej stwardnie. Jeżeli groch niewrzący, można na koniec noża wsypać sody czyszczonej i gotować go do miękkości; jeżeli zostanie trochę wody, to ją odlać a groch utrzeć dobrze w garnku. Osobno ugotować świeżej przerosłej wieprzowiny lub wędzonki z włoszczyzną i cebulą. Zupę rozprowadzić rosołem, przefasować, zapalić masłem z...
