Jeszcze na dlugo przed moim wyjazdem do Arabii Saudyjskiej czesto eksperymentowalismy w kuchni z roznymi bliskowschodnimi przyprawami, ale dopiero w Al-Khobar poznaje ich roznorodnosc.Zaatar, za atar, zatar, zatr lub satar to nazwy (i to jeszcze nie wszystkie) bardzo popularnej w krajach Bliskiego Wschodu, Maghrebu i Turcji mieszanki przypraw do warzyw, marynat, dan miesnych, ryb...