Wyświetlono: 3 razy
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2025/04/swiateczne-wedzenie.html
Świąteczne wędzenie
Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2025/04/swiateczne-wedzenie.html
To pierwsza taka relacja na blogu. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.Ponieważ cały czas używam swoich małych wędzarek, przy większych ilościach mięsa, dzielę wędzenie na kilka dni.Najpierw powstała kiełbasa wielkanocna pieczona. W dużej części pochodzi ona z obróbki mięs na wędzonki.Są w niej najlepsze kawałki mięsa zpolędwic, polędwiczek a także sarnina.Następnego dnia do wędzarni trafiło mięso przeznaczone na wędzonki:szynki kulki ,balerony,polędwicę...
