Tradycyjne curry z kurczaka z przepisu Mriduli Baljekar nalezy do moich ulubionych.Kiedy mieszkalam w Arabii Saudyjskiej mialam okazje poznac domowa kuchnie indyjska z roznych regionow subkontynentu, a kurczak w sosie curry byl jednym z najpopularniejszych dan. Moja sasiadka z compoundu Panchami Bejbarua pochodzi z Assam, Dinesh Soman z Kerali, wiec niejednokrotnie ta sama potrawe przygotowy...