Wyświetlono: 10 razy
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2026/11/orzechowy-hrabia-z-rozmarynem.html
Orzechowy Hrabia z rozmarynem
Źródło: https://lesnyzakatekdany.blogspot.com/2026/11/orzechowy-hrabia-z-rozmarynem.html
Mąka z płaskurki zagościła u mnie w kuchni już na stałe podobnie jak mąka orkiszowa. Te dwie mąki nie należą do puszystych jak typowa mąka pszenna, która nie robi problemów w wypiekach. Ma silny gluten i w porównaniu do orkiszu i płaskurki nie stwarza żadnych problemów.Płaskurka siostra orkiszu, a jak siostra to ma podobne wymagania. Nie lubi długiego wyrabiania, bo krótkie łańcuchy są rozrywane. a ciasto może się rozlać w niedogodnym dla nas momencie. Lubi natomiast...
