Źródło: https://kucharzniewspolczesny.blogspot.com/2025/02/podgrzybki-w-occie.html
Parę lat szukałem odpowiedniego smaku marynaty......jak ktoś częstował grzybami to albo miał zrobione na oko, albo zbyt wytrawne.W ubiegłym roku zwiększyłem jeszcze ilość cukru i tak po kilku latach udało mi się zrobić takie, jak przedstawiam.Potrzebujemy:podgrzybkicebulę - zazwyczaj używam szalotekZalewę octową:litr wody250 ml octu 10%80 gramów cukru trzcinowego20 gramów soli4 liście laurowe8 ziaren ziela angielskiegołyżkę pieprzu czarnegołyżkę gorczycy...